Haenowitz & Page setzt sich für Direct Trade ein. Direct Trade ist kein Label, es ist ein Handelsweg und eine Einstellung. Direkter Handel bedeutet, dass Kaffeeröster direkt mit den Kaffeebauern handeln. Keine Zwischenhändler, keine Kaffeebörse. Das heisst, dass der bezahlte Preis vollumfänglich beim Kaffeeproduzenten ankommt. Reto Häner, Geschäftsführer, sagt: "Wir importieren einzig von politisch unabhängigen, demokratischen kleinen und mittelgrossen Kollektiven und Kooperativen. Es befinden sich weder Einzelfarmer noch Grossfarmer unter unseren Produzenten. Dies fördert die Verteilung des Wissens als auch des Wohlstands.
Wein | Spirituosen | Kaffee
Unser Weinangebot ist sorgfältig selektioniert und bietet zudem eine beachtliche Anzahl an Magnum Flaschen.
Denn: Es ist schon fast zur Tradtition geworden, dass unsere Gäste eine Magnum bestellen und diese dann signiert zurück lassen - wir stellen Sie im ganzen Restaurant zur Ansicht aus.
Signieren auch sie ihre nächste Weinflasche bei uns. Malen ist nicht nur entspannend sondern auch inspirierend.
Wer keine Weinflaschen bemalen will, kann sich an lokalem und zur Gruppe Wyniger gehörende Bierbrauerei der Stadtmauer Brauer erfreuen oder lässt sich schlicht von unserem Team an der Front von der weiteren Diverstität an Getränken und Longdrinks beraten.
KAFFEE Haenowitz & Page
Bei uns wird Kaffee zelebriert und zwar den ganzen Tag. Wichtig dabei ist, dass wir ein Produkt verwenden, welches mit Herzblut verarbeitet wird. Haenowitz & Page, unsere eigene Rösterei in Basel, setzt sich dafür ein, den Rohstoff direkt bei den Bauern zu beziehen. Jede Kaffeebohne wird von Hand geröstet und unsere Kaffeemischungen sind eigens auf unser Konzept ausgerichtet.