Garstufen

Öffnungszeiten

Leider ist das Beef7 aufgrund der baselstädtischen Massnahmen bis auf Weiteres geschlossen.

Wir halten Euch bei allfälligen Änderungen über die sozialen Medien und über unsere Website auf dem Laufenden.

Wir freuen uns auf Eure Unterstützung und hoffen auf ein baldiges Wiedersehen!

Euer Beef7-Team

Wir bieten die folgenden Garstufen für Sie an:

Well done / bien cuit / durch / Kerntemperatur > 65° C
Medium / à point /rosa / Kerntemperatur 54-56° C
Medium-Rare / saignant / leicht blutig / Kerntemperatur 46-48° C
Rare / bleu / blutig / Kerntemperatur 40-42° C
Blue Rare / très bleu / stark blutig / Kerntemperatur < 40° C